Con apoyo de COEPRIS, capacitan a madres de familia que elaboran los alimentos para estudiantes.
Con el compromiso de fortalecer y cuidar la salud y bienestar de la niñez, el Sistema DIF El Mante llevó a cabo la capacitación sobre buenas prácticas de higiene a comités de desayunos escolares.
Durante la entrega de equipamiento a 31 desayunadores escolares enviados por la Dra. María de Villarreal Presidenta del Sistema DIF Tamaulipas, el Gobierno Municipal a cargo de Patty Chío fortaleció las acciones con la capacitación a madres de familia encargadas de la preparación de alimentos.
Durante la jornada, se brindó formación en buenas prácticas de higiene, manejo adecuado de alimentos y medidas sanitarias, con la finalidad de garantizar desayunos seguros y nutritivos para las y los estudiantes.
La Directora del Sistema DIF El Mante Erika Torres Velázquez informó que las participantes serán certificadas por la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS), lo que permitirá asegurar que los alimentos preparados en los planteles cumplan con los estándares de calidad e higiene establecidos.
“Con estas acciones, estamos reafirma el compromiso de impulsar programas que contribuyan al sano desarrollo de la niñez, promoviendo entornos escolares saludables y fortaleciendo la participación de las familias en la alimentación de sus hijos”.
Verificadores sanitarios de la COEPRIS en El Mante a cargo de Marco Antonio González Aguilar impartieron la capacitación y entregaron kits para garantizar el cuidado a la salud en los desayunadores escolares.
