La publicación que hace en Facebook el chef Marcos Luna, se viralizó en redes sociales. Compartimos integro su contenido y sorprendimos por sus creaciones a la parilla. Actualmente atiende sus negocios en Mr. Boneless, Terraza MB, Baby’s Burger y Humo House”
En que momento te enamoraste de la cocina: “Definitivamente en los Domingos Familiares de Carnitas asada. Por tradición y casi casi obligación de mi Padre hahaha. Cada Día domingo trabajábamos en los negocios de la familia donde vendíamos cosméticos, bisutería y accesorios. Ese día cerrabamos a las 3pm. Y la cita era en el patio trasera de la casa, donde mi papá puso una pequeña palapa y asador de ladrillo, y era el momento de la comida familiar, ese día se debía comer y convivir en familia solamente eso, no había permiso de ir con la novia, los amigos etc, era domingo familiar, y siempre se cocinaba en el asador, y desde siempre me llamo la atención ese momento de prender carbón. Estar limpiando con la cebolla la parrilla, preparar la carne cortar las salchichas, hacer las quesadillas, etc. Ese momento mágico me atrapó, y cuando mamá decía que rico te quedó era muy reconfortable para mí, cocinar para ellos y ver cómo disfrutaban se volvió algo memorable. Y fue así que comencé a indagar con más ingredientes, mas recetas, más sabores, todo en la parrilla.”
