Como resultado de la permanente vinculación con su entorno, en especial con universidades y tecnológicos, Fundación Pantaleon Ingenio El Mante recibió en sus instalaciones a estudiantes del Instituto Tecnológico Superior de El Mante.
A nombre de ese Instituto, la maestra Marth de la Paz agradeció las atenciones dispensadas por a los 34 estudiantes de la carrera de Ingeniería Industrial, quienes conocieron los procesos de refinación de azúcar, desde que ingresa la caña al batey hasta el envasado del producto final.
En los últimos tres años, el Ingenio El Mante ha superado su capacidad de molienda como resultado del esfuerzo continuo que realizan todos los sectores que integran la cadena productiva de esa agroindustria.